Beskrivning
Rustikt portionsbröd med välutvecklad smak bakat på italienskt premiumvete. Ljust, saftigt bröd med frasig skorpa och luftigt inkråm.
Hantering: Tina & Baka
Tina i rumstemperatur 20-30 min. Grädda/stekes i 200°C ca 9-11 min. OBS! Gräddningstider/steketider och temperatur är riktvärden beroende på ugn. Vikt bakad/ferdig stekt produkt ca 105 g.
Förvaring
Förvaras vid -18°C eller kallare.
Ingredienser
VETEMJÖL, vatten, surdeg av RÅG [RÅGMJÖL, vatten], salt (jod), jäst. Kan innehålla spår av ägg, soja, mjölk, mandel, hasselnötter, valnötter, sesamfrön.
Allergener
Innehåller:
Gluten Vete Råg
Kan innehålla spår av:
Ägg Soja Mjölk Nötter MandlarHasselnötter Valnötter Sesamfrön
Näringsdeklaration per 100 g
| Energi | 943 kJ |
| 222 kcal | |
| Fett | 1,2 g |
| – varav mättat fett | 0,3 g |
| Kolhydrater | 44 g |
| – varav sockerarter | 0,4 g |
| Fiber | 2,2 g |
| Protein | 7,5 g |
| Salt | 1,5 g |
